工作原理：水力空化是指液體流動(dòng)過(guò)程中，液體的壓力場(chǎng)變化而產(chǎn)生空穴（空泡）的形成、生長(zhǎng)和潰滅的過(guò)程。液體內(nèi)部大量細(xì)小空穴在潰滅過(guò)程中產(chǎn)生沖擊波和微射流，導(dǎo)致液體質(zhì)點(diǎn)之間強(qiáng)烈地碰撞和混合，使得液體的不同組分得到充分混合，尤其是液液非均相體系，可以達(dá)到乳化狀態(tài)。
特點(diǎn)：操作穩(wěn)定、效率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資省，維護(hù)方便。
適用場(chǎng)合：醫(yī)藥化工、精細(xì)化工和油脂化工等行業(yè)需要強(qiáng)力混合的反應(yīng)和萃取過(guò)程。
應(yīng)用業(yè)績(jī)：
1、酸堿洗滌和萃取。
2、年產(chǎn)10萬(wàn)噸生物柴油酯化和酯交換反應(yīng)。
浙江工業(yè)大學(xué)超重力工程研究中心成功開(kāi)發(fā)的水力空化生產(chǎn)生物柴油成套技術(shù)及裝備，已獲授權(quán)專利10余項(xiàng)，通過(guò)多項(xiàng)省級(jí)技術(shù)鑒定，獲省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。